、浸泡煮法：煮薏米之前先将薏米淘洗干净后放置在清水中浸泡两三个小时左右，这样让薏米吸水足后再煮就会很容易煮烂。
如果是天热的时候可以将浸泡的薏米放置在冰箱的冷藏室中，等到煮的时候连同浸泡的水一起熬煮，口感会更香。
这款红豆薏米饮料挺不错的，口感微甜，薏米水能够祛湿排毒养颜，是三伏天最好的保健食品，口感也很不错，卡路里是零，减肥解馋的福音。
60克薏米大概50颗。每100克薏米的热量是357大卡。薏米还含有薏米素，维生素E，硒等营养成分，可以增强人体的免疫力，有利于人体的健康。薏米可以使人体的皮肤细腻有光泽，改善人体的肤色，具有较好的美容养颜的作用。薏米可以为人体提供丰富的维生素B，可以利水消肿。