1、材料：面条500克、猪肉100克、海带丝50克、花生油适量、鲜姜适量、大葱适量、食盐适量。
2、做法：猪肉洗净切丝,葱姜切丝,海带丝泡开备用。肉丝炒好加入海带丝炒好.加入适量水烧开,制成肉丝海带汤。另起锅,锅中放少量油,烧热加入适量水,把面条煮好。用大碗盛出面条,加入海带肉丝汤.一碗香喷喷的海带肉丝面就制好了。
日常生活中海带中含有0.5毫克亚精胺，海带，是多年生大型食用藻类。对预防病相当有效。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。