做蛋糕的梅子一般被称为蛋糕师傅或者糕点师。这是一个充满创意和技巧的职业，需要对食材的搭配和烹饪工艺有着深厚的理解和经验。
蛋糕师傅通常要经过专业的培训和学习，掌握各种蛋糕制作的技巧和窍门。
他们不仅要具备出色的厨艺，还需要对美学有着敏锐的嗅觉和创意，能够根据不同的需求和口味，制作出美味又精美的蛋糕。一个优秀的蛋糕师傅能够让蛋糕成为甜品中的艺术品，给人们带来愉悦的味觉享受。
柠檬汁是一种常见的食材，在市场上比较容易找到。
超市和食品店通常会有专门的食材区域，其中包括各种果汁和调味品，柠檬汁就是其中之一。
除了超市和食品店，柠檬汁也可以在一些专门的烘焙用品店或者线上购物平台上购买到。
在购买柠檬汁时，可以根据自己的需求选择新鲜柠檬榨取的柠檬汁或者市售的柠檬汁产品。
另外，如果你喜欢自己制作柠檬汁，也可以购买新鲜柠檬回家榨取汁液使用。
在制作蛋糕时，如果没有玉米油，可以选择使用其他植物油代替，例如菜籽油、葵花籽油、花生油等。
茶油虽然也是一种植物油，但口感和气味比较独特，可能会影响蛋糕的风味，因此不建议将茶油用于蛋糕制作。另外，每种植物油的酸值和烟点不同，对蛋糕的口感和质地也会产生影响，因此最好选择专业的蛋糕油来制作蛋糕，以获得更好的口感和质地。