鸿雁（Anser cygnoides）是雁形目鸭科雁属的一种鸟类，别名大雁、黑嘴雁，无亚种分化，属单行种。鸿雁可在中国黑龙江省、吉林省以及西伯利亚南部、中亚等区域繁殖；在中国长江中下游、山东、江苏以及朝鲜半岛和日本等地越冬。鸿雁主要栖息于宽阔草原的湖泊、河流、沼泽及其近岸草地中，特别是水生植物茂密的地区。
高龄补贴的发放时间没有统一标准，有的地区在年底或者重阳节发放，有的地区按月发放，还有的地方半年发放一次。具体的发放时间以当地民政部门的通知为准。
例如，年满70周岁及以上的老年人，每月可领取高龄津贴，具体标准为70到79周岁90元每月。对70到79周岁高龄老人，每人每月发放50元生活保健补贴。领取高龄补贴的人每年要到所在社区本人签到确认才可发放。
第1步.十来粒花椒，加热水，泡花椒水，晾凉。 羊肉手切小丁，打入花椒水。姜切末，葱切碎。
第2步.打好花椒水的羊肉馅，加姜末，酱油，加盐，油，少许孜然粉拌匀。切好的大葱碎，放在羊肉馅上，包的时候再拌进去。
第3步.饺子皮选比较硬的，根据硬度3-5个一摞，用擀面杖用力一起擀薄，边越薄越好，以还能分开每张皮为限度。
第4步.包入馅儿，用虎口略掐一下，捏成稍麦性形状，不用压太死
第5步.包好的稍麦冷水上屉，水开后蒸15分钟