三月份风大是因为春季是严冬与盛夏之间的过渡季节，冷暖空气都很活跃，所以经常出现大风。
太阳照射到地表时，由于纬度差异，各地受热程度不同，因而就出现了冷暖差异。冷的地方空气重，压力大；暖的地方空气轻，压力小，空气从压力大的地方向压力小的地方流动，这种空气的流动就是风。春季我国北方纬度比较低的地方增温比较快，纬度比较高的地方增温比较慢，南北之间温差较大，相应的气压梯度力比较大，导致北方春季风速较大。
三月份不是只上21天，三月份一共有31天，是一个大月。通常情况下，一个月有28天、29天、30天或31天，由于平年和闰年的不同，二月的天数也不同。公历每年一、三、五、七、八、十、十二这七个月为大月，均三十一天。三月份是春季的第一个月，包含了许多重要的节日，如国际劳动妇女节等。因此，三月份不是只上21天，而是有31天。
1、韭菜
韭菜的种植季节为春季、夏季和秋季，春季的种植时间在3-5月之间，当温度稳定在15度以上时即可种植。因此，3月份期间，除了东北、内蒙等寒冷地区外，基本上都能种植了。
种植韭菜时，方法比较简单，如果是小菜园种植韭菜，选择合适的土壤，把购买的韭菜种子直接撒在菜园中，上面再覆盖一层薄土即可，墒情较好的情况下，不用浇水。如果土壤比较干旱，种植过后，可以适当浇水，促进出苗。

2、黄瓜
黄瓜的种植时间从3月开始，能持续到8月份，覆盖春夏秋三个季节，种植时的温度，要稳定在15度以上，20度左右更好。从温度方面来看，南方地区3月份可以大面积露天种植黄瓜了，北方一些稍冷的地区，要推迟到4-5月份。
如果是菜农们种植黄瓜，一般会购买黄瓜秧苗进行移栽，如果是育苗的厂家，会提前选择在大棚育苗，等到3月份时售卖，菜农们移栽黄瓜苗的成活率也比较高。建议购买秧苗时，优先选择苗壮、苗大、长势好的秧苗为主。

3、白菜
白菜的种植时间以春季和秋季居多，春季一般在3-4月种植。白菜和黄瓜的温度类似，也要稳定在15度以上或者更好的温度为宜。白菜不耐低温，所以，为了提高成活率，温度很关键。3月份南方和中部区域可适当种植，北方地区延迟到4月份种植。