米酒果茶是一种口感清新、营养丰富的饮品，制作方法如下：
所需材料：
- 米酒500毫升
- 水果（如苹果、梨、葡萄等）适量
- 红糖适量
- 冰块适量
步骤：
1. 将水果洗净去皮去核切成小块备用。
2. 将米酒倒入锅中加热至70℃左右，加入切好的水果块和红糖，继续加热至糖完全溶解。
3. 关火后让果茶冷却至室温，然后过滤掉水果渣。
4. 将果茶倒入杯中，加入适量的冰块即可享用。
温馨提示：
2. 水果的种类可以根据个人喜好自由搭配，但建议选择口感清爽的水果。
3. 红糖可以根据个人口味添加，如果喜欢更甜一些可以多加一些红糖。
因为发酵的温度过低，也可导致不出米酒，温度最好保持在40度到45度。
如果闻起来有酒香味，但是就是没出酒，可品尝一下。若有酒的甜味，可继续发酵半天。但是时间不可过久，在这样下去会使米饭坏掉。再观察一下，若还没有酒，那么米酒制作失败。建议：应该在拌制酒药前，用凉开水少许将糯米饭拌散，然后再撒酒药并拌匀。因为做米酒要求糯米饭的程度要较硬且干爽。
可以
做米酒往里面加入酵母，那会加速它的发酵过程使米酒的制作时间缩短但是不如天然发酵的味道。在制作米酒之前需要准备大米、适量的酒曲、适量的酵母粉，首先将大米加水放入锅内煮熟，煮成黏糊状，然后在煮好的大米中放入适量的酒曲用勺子搅拌均匀以后再加入事先准备好的酵母放入其中继续搅拌，然后在常温条件下静置3天，等到其出水便已经完成了。