1、食材：鸭胗200g，鸭掌200g，盐50g，花椒30g，大葱2根，姜1块，大蒜5瓣，香菜20g。
2、鸭肫和鸭爪冲洗干净，沥掉水分。
3、锅中倒入食盐和花椒，炒到盐发微黄。
4、将盐和花椒趁热抹在鸭胗和鸭爪上，腌上两个小时。
5、将腌好的鸭爪和鸭胗放入电压力锅中，放入葱段和姜片，倒入清水。
6、加盖密闭，按下鸡鸭肉键。
7、等到气阀自然落下后开盖，鸭掌和鸭肫已经软烂。
8、捞出鸭掌和鸭肫，再拌入蒜末和香菜，这样就可以开吃了。
5分钟将鸭掌放入高压锅当中，压制五分钟左右，鸭掌就会变得非常软烂。本身鸭掌主要是鸭皮和鸭骨，所以它煮起来容易软烂，如果是放在普通的砂锅当中去煮的话，一般也只需要15分钟。 而如果用高压锅来煮的话，那么时间就更短了，所以五分钟就可以搞定鸭掌。因此喜欢吃鸭掌的小伙伴可以用高压锅来压制鸭掌，短短几分钟就可以吃上美味的鸭掌了。
拔鸭牙需要使用一些工具，例如牙签、牙线或者拔牙钳等。
以下是一些步骤：
使用工具轻轻地挑开牙龈，让牙齿松动。
用拔牙钳夹住牙齿，慢慢地将其拔出来。
如果牙齿非常牢固，可以先用牙线或牙签等工具将其松动，然后再拔出来。
请注意，拔牙可能会对鸭子造成一定的疼痛和不适，因此请务必小心操作，并尽量减少鸭子的痛苦。如果您不确定自己的能力或者不放心，最好请兽医帮忙拔牙。