在感恩节，我们可以使用以下文案来感谢各行各业的工作者：

1. "在这个感恩节，向所有医护人员致以最诚挚的感谢和敬意。你们为我们的健康和安全而不知疲倦地奋斗，冒着巨大的风险和压力，为病患提供护理和治疗。你们的奉献精神和职业操守令人敬佩！感恩节快乐！"

2. "感谢所有教育工作者，你们是知识的传播者和孩子们的引路人。在这个特殊的时期，你们用创新的教学方式、耐心和关怀，确保学生们能够获得良好的教育。你们的工作让他们继续成长并追逐梦想。感恩节快乐，向你们致以崇高的敬意！"

3. "感谢所有的服务行业工作者，包括餐饮服务、零售店员、送货人员等。你们不辞辛劳地为我们提供了方便和舒适的生活。在这个特殊时期，你们用微笑和友好的态度，给我们带来了温暖和安心。感恩节快乐，向你们致以衷心的感谢！"

4. "致敬所有农民和农业工作者，感谢你们的勤劳和辛勤努力，为我们提供丰富的食物。你们在田间地头付出了艰辛的劳作，为全球的饥饿问题做出了重要贡献。感恩节快乐，让我们一起珍惜食物，感恩你们的辛勤付出！"

5. "感谢所有的公共服务人员，包括警察、消防员、政府工作人员等。你们时刻保护着我们的安全，维护社会的秩序和稳定。你们的奉献和勇气为我们创造了一个安全的社会环境。感恩节快乐，向你们表达我们最深的谢意！"

这些文案旨在展示对各行各业工作者的感激之情，他们以自己的努力和奉献为我们的社会做出了重要贡献。你可以根据自己的需求和对特定行业工作者的感激之情进行调整和修改。让我们一起在感恩节向这些勇敢的人们致以真挚的感谢！