应该控制在适当的温度。
1.因为水煎包要达到内外皮都脆的效果，温度不宜过高或过低，最适宜的温度约为180~200度。
2.此外，锅温度的控制还和锅底材料有关，比如铁锅需要预热至适当温度，而不锈钢锅则需要控制火力。
3.另外需要注意，放入水煎包时，一定要让它们距离较远、不粘连，以免两个煎包之间传导温度，影响煎包的效果。
一般需要15分钟左右1。
水煎包的做法是把速冻好的水煎包放在平底不粘锅中，电磁炉160℃放油煎包子底部金黄1分钟左右，然后放少许水，水滚后冒气泡就120℃，盖上盖子焖12分钟左右，时间差不多底部收水时撒上熟芝麻和葱，再焖1分钟即可出锅
电磁炉内白连线的材质通常是高温耐热的绝缘材料，以确保在电磁炉工作时能够承受高温环境而不损坏。具体的材质可能因不同的电磁炉品牌和型号而有所差异，但常见的材料包括硅胶线、高温聚酯线等。这些材料具有良好的耐高温性能、绝缘性能和机械强度，能够在高温下保持稳定的电气性能，确保电磁炉的正常工作。