它们是剁椒鱼头、油酥火焙鱼、毛氏红烧肉、红军长征鸡、湘潭水煮活鱼、湘味啤酒鸭、葱油凤尾虾、红煨水鱼裙边、冰糖湘莲、乡里腊肉。
花石镇胡利辉之所以有名，主要是两方面的原因:
第一，多年从事湘莲生意，而且做得很好，成了花石镇的致富带头人。
第二，热心公益事业，为社会做了许多有益的事情。
湘潭蓝思不太好干。由于蓝思科技都是集体计件，就必须跟上生产线的速度，而且基本上是两班倒，要上夜班，所以较辛苦。