主要原因是牛的投入资金非常少，因为牛是属于吃草动物，而在大自然环境当中都有，所以是不需要特别去花钱买的，只是牛的生长时间要稍微长一点儿。
牛仔骨在常温下能放一天不坏。黑椒牛仔骨是菜肴名称，是一道美食。材料蘑菇片，蒜茸，生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱芡汁的做法：老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙。
西门塔尔牛 现在十个人想养牛,七八个都在找西门塔尔牛,这种品种牛在国内特别出名,远比其它品种牛都要好卖,原因就是在于长势快抗病能力强。如今不管是新手还是规模养牛场都喜欢买西门塔尔牛,就算是价格贵一点大家也是抢着买。