首先，可以制定时间规矩，如睡觉时间、用电子产品的时间限制等，帮助孩子养成良好的生活作息习惯；
其次，可以制定行为规矩，如礼貌待人、不说脏话、不随意打闹等，让孩子懂得做人的基本原则和规范；
最后，可以制定家庭责任规矩，如自己收拾玩具、帮妈妈拿东西等，培养孩子责任感和家庭观念。综上，七岁孩子制定的规矩应当考虑到自身特点和需要，既能培养良好的生活习惯，又能安装家庭和社会要求。
如果孩子七岁时门牙没有长齐，可以考虑以下几种办法：
1. 等待发育：有些孩子的门牙发育速度可能较慢，所以可以暂时等待一段时间，看看是否会自行长齐。
2. 口腔检查：带孩子去看牙医进行口腔检查，了解是否有其他潜在问题，例如牙齿拥挤、异常换牙等。
3. 牙齿纠正：如果孩子的门牙没有明显的问题，可能不需要进行治疗。但如果门牙的排列不正常，可以考虑寻求牙医的建议，进行正畸矫正。
4. 补牙：如果门牙缺失较长时间并且影响到孩子的语言和咀嚼功能，可以考虑使用假牙来暂时填补空缺。
无论孩子是否需要进一步的治疗，最重要的是保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线并定期就诊牙医，以保持口腔健康。
对于七岁孩子来说，学英语需要选择适合自己的教材和方式。新概念英语是一套具有较高难度的教材，虽然该教材对于提升英语水平有着显著的效果，但是对于初学者来说可能会造成挫败感，影响学习积极性。
因此，建议孩子初学英语时可以选择适合自己年龄和能力水平的教材和方式进行学习，逐步提升英语学习能力。
当孩子具备一定英语基础后，才可以考虑学习更具挑战性的教材如新概念英语。