阿胶厂在生产过程中会产生一定的粉尘、气味、噪音和废气等，对居民区环境和居民身体健康造成一定的影响。此外，阿胶厂的运输车辆也会对交通造成一定的影响。因此，阿胶厂需要采取相应的环保措施，减少对居民区的影响，并严格控制废气、废水和废弃物的排放，保障居民的健康和环境的安全。
阿胶冻炖的时间取决于多个因素，包括阿胶的质量和数量、炖的温度和时间等。一般来说，阿胶冻炖需要至少2-3个小时才能凝固。建议使用慢炖锅或电饭煲进行炖煮，以确保阿胶能够充分溶解和凝固。同时，可以根据个人口感调整炖的时间和温度，以达到最佳的食用效果。