期货交割的菜油便宜的原因如下：
参与菜籽油期货卖出保值的企业往往是交割采用进口转基因油菜籽生产的菜籽油，其成本往往低于国内菜籽油成本。
期货市场中，投机资金追求短期内的最大效率，进行快速抑制，导致期价先行超跌，价格低于现货。
菜籽油价格低的原因也可能是需求不振，反映在经济规律上就是供求关系的问题。
期货交割月散户停止交易的时间一般是合约到期日的最后交易日的下午15:00或者16:30。但具体时间可能会因为不同期货交易所而有所不同，建议投资者查看相应的交易规则或者咨询期货公司客服了解详情。
在期货交易中，当你卖出两手并买入一手时，你会先卖出手中的两手期货合约。这是因为你是作为卖家进入市场，需要先履行卖出的义务。当你卖出手头的两手期货合约后，你才能买入一手期货合约来履行你的买入义务。
这样的操作通常被称为“做空”，即你先卖出一份资产，然后预期价格会下跌，从而在之后以更低的价格买回，从而获得利润。