南方空调除湿最好的方法是利用空调自带的制冷功能，将温度调至22-26摄氏度，并将风速调至最低档，让空调缓慢降温、冷凝收集湿气。

此外还可以增加室内通风，降低室内湿度。定期清洁空调过滤网，避免滋生细菌，也有助于提高空调除湿效果。如果条件允许，可以通过空气净化器去除潮湿、异味等不良气味，创造更健康、舒适的室内环境。