南瓜子叶上的这种病是炭疽病：一般在苗床上是危害子叶的两个瓣，针叶上很少发生；主要是育苗时苗床上湿度大、夜间温度高导致。
炭疽病发病前期是在针叶上或者子叶上有水侵状的小斑点，一周后到中后期的时候就变成小黄点了，和小拇指那样大。预防病害发生，需从以下几点入手：
1、选择不带菌的种子，或者包衣种子。
2、药剂处理种子：先用温水浸种，6-8个小时，浸种结束以后把种子用清水洗一遍，然后再用高锰酸钾浸种15-20分钟。
3、合理控制温湿度。如果苗床湿度大，需白天放风排湿，晚上夜温降低注意保温。一旦发生病害用药物防治，可用炭疽辅酶1000倍喷打叶
1、可以。南瓜苗是长很长很长的蔓的，然后南瓜在枝蔓上结的瓜，有的很大。一般要搭架，让瓜苗顺着架长。因为这样比较透风，瓜长的大，不容易腐烂，面相好。瓜苗顺着果树爬就不用搭架了，尤其是农村院落里少量种植的。
2、不可以。如果是大面积种植，让瓜苗爬上果树就要互相影响产量或品质。
南瓜苗是南瓜的嫩苗，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。以下是一些建议，可以让您在食用南瓜苗的同时不影响南瓜的结果：
只摘取南瓜苗的嫩尖部分：在食用南瓜苗时，只摘取南瓜苗的嫩尖部分，这部分的营养价值最高，而且不会影响南瓜的结果。
不要切掉南瓜苗的根部：南瓜苗的根部是连接南瓜植株和土壤的部位，如果切掉根部，会影响南瓜的吸收营养和生长发育，从而影响南瓜的结果。
适量食用：南瓜苗是一种营养丰富的蔬菜，适量食用可以为人体提供多种营养物质。但是，如果过量食用，会影响南瓜的结果。
总之，要让南瓜苗在食用的同时不影响南瓜的结果，需要注意只摘取嫩尖部分、不要切掉根部、适量食用等方面。