1，白萝卜一颗，洗净，白萝卜切成段，取出一截，切成片，柠檬切片
2，将萝卜片放入大碗中，加入适量盐搅拌，腌大概20分钟，用凉白开冲洗下
3，将白醋、白糖放入萝卜片中，搅拌均匀，放入一勺泡椒水，两颗泡椒（如果有小米椒
1. 提取柠檬酸：将柠檬酸和水加热至80℃，搅拌至溶解后过滤，得到柠檬酸溶液。
2. 加入氢氧化钠：向柠檬酸溶液中加入氢氧化钠，调节pH值至8-9。
3. 加入苯甲醛：向pH值调节好的溶液中缓慢滴加苯甲醛，同时不断搅拌，保持温度在50℃左右。
4. 分离柠檬醛：经过反应后，将反应液冷却至室温，过滤得到柠檬醛晶体。
5. 精制柠檬醛：将柠檬醛晶体溶解在乙醇中，经过过滤、蒸馏、结晶等步骤，最终得到纯净的柠檬醛。
以上就是柠檬醛的工艺流程。