粘豆包是用大黄米或小黄米或者是江米磨成面制作而成，这些米本身就是黏米，具有粘性，如果你把粘豆包蒸熟，放一会晾晾，再把粘豆包放锅里煎一下，就不会粘了，而且还酥脆好吃。
在蒸粘豆包时，通常是不需要带包装的。因为带包装蒸会导致粘豆包粘在包装上，不易取出，同时也可能影响粘豆包的口感。
您可以选择在蒸屉上垫上菜叶，如玉米叶、苏子叶，或者是大白菜或者圆白菜叶，防止粘豆包粘在蒸屉上。此外，有的老人们会在开蒸锅的时候说“不蒸馒头争口气”，这其实讲的就是豆包，意思是开蒸锅早了豆包就容易塌。所以，在蒸粘豆包的过程中一定要注意火候和时间。
15-20分钟。冷冻的粘豆包可以先拿出来放在室内空气中自然解冻，不需要解冻太久，否则容易影响食物的口感。也可以选择直接在锅内烧开水，放入粘豆包蒸15分钟左右。直接放入蒸的话，冻豆包还没解冻里面含有有水分，容易使其蒸烂。