制作紫薯菜包的过程相对复杂，需要一定的耐心和技巧。以下是一种紫薯菜包的做法，需要的食材包括面粉、发酵粉、紫薯泥、芹菜、豆干、粉丝、猪油渣等：
将芹菜、豆干剁碎，加点粉丝和猪油渣，搅拌均匀，制作成包子馅。
将发酵粉融入温水中，然后和面粉、紫薯泥一起加入，揉成光滑的面团。注意，紫薯泥的加入可以使面团呈现出淡淡的紫色，增加包子的美观度。
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团体积变为原来的1.5倍到2倍大。
将发酵好的面团反复揉匀，然后先揉成长条，再切成大小均匀的剂子。
取一个剂子，沾上面粉压扁，然后擀成圆片，取适量馅放入面片中，包成包子。
将包好的包子静置十五分钟，然后冷水入锅，大火蒸十五分钟，美味的紫薯菜包就做好了。
紫薯荷花酥是一种非常美味的中式点心，制作过程相对简单。下面是详细的制作步骤：
材料：
1. 紫薯2个
2. 油皮材料：面粉200克，猪油50克，糖粉30克，温水80毫升。
3. 馅料：莲蓉馅适量
步骤：
1. 先将紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，约需要15-20分钟。
2. 蒸好的紫薯用勺子压成泥状，加入20克的糖搅拌均匀备用。
3. 接着准备油皮材料，将面粉、猪油、糖粉混合均匀，然后逐渐加入温水揉成面团。
4. 将揉好的面团包裹上保鲜膜醒发30分钟左右。
5. 醒发好的面团擀成长方形薄片，然后在中央部分放入适量的莲蓉馅。
6. 从一端开始卷起，收口处捏紧，然后分割成相等的小段。
7. 取一小段，将其搓圆后再轻轻按扁，用拇指和食指捏出五个花瓣形状。
8. 最后将花瓣底部沾上一点水，放在烤盘上，刷上蛋液，撒上一些黑芝麻装饰即可。
9. 放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到表面呈金黄色即可出炉。
10. 出炉后待稍微冷却后即可享用。
注意事项：
1. 揉面团时一定要注意不要加太多的水，否则容易导致面团过于粘手或者不成型。
2. 在包馅时要将馅料包裹严实，防止烘烤过程中馅料外漏。
3. 在捏花瓣时要注意力度适中，不要捏破或捏得太用力导致花瓣变形。
蒸熟以后再晒干。这样的口感才好吃，而且要挑好的紫薯，品质好的紫薯，做出来的紫薯干味道才好吃，才便于保存。大家都来做吧