开封大学的代号是KFDX。开封大学是河南省本科院校，办学历史悠久，学科门类齐全，教学科研水平比较高。学校注重学生的全面素质教育，强调实践能力培养，为学生提供了良好的学习和发展平台。学校拥有一支高素质的教师队伍和一流的教学和科研设施，不断推陈出新，培养出大量优秀人才。开封大学致力于成为一所具有国际影响力的高水平应用型大学，为社会和国家的发展做出贡献。
开封大学被称为东京大学的原因，是因为开封在宋朝时期被称为东京。
根据历史资料，宋朝时期的开封被称为东京，这一名称在《东京梦华录》等书籍中有所体现，描述了当时开封的繁华景象。
因此，如果按照宋朝的行政区划和地名命名习惯，开封大学在宋朝时期可以被称为东京大学。
不过，这并不意味着现代的开封大学正式更名为东京大学，而是一种历史上的称呼。实际上，开封大学是开封市人民政府主办的，拥有多个学科门类，并在科研方面取得了一定的成就。