秋葵富含多种营养素，是一种营养价值很高的蔬菜。
秋葵中含有大量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E以及烟酸等多种营养素。此外，秋葵还含有丰富的膳食纤维、钙、铁、锌、钾等矿物质。
秋葵是一种营养丰富的蔬菜，如何摆盘讲究美观、实用和卫生。将秋葵削去边缘，用刀沿着葵花纹理切成片状，然后排成一圈或直线，旁边搭配一些香菜或小蕃茄，颜色搭配和谐，搭配一些调料如橄榄油、醋或柠檬汁，既能增加口感，还能补充人体所需营养，给人一种美食享受的感觉。
此外，秋葵可以搭配一些其他食材如鸡肉、海鲜等，制作成不同的菜品，变化出不同的造型，更加吸引人。