米饭锅底焦饭能不能吃要看米饭焦的程度，如果焦饭显淡黄色表明焦糊程度较轻是可以食用的，如果焦饭呈深黄甚至深褐色则说明焦糊较严重最好不可食用以免影响身体健康
如果米饭锅坏了，可以使用蒸锅来蒸米饭。首先，将米洗净后放入锅中，加入适量的清水，让其泡制20分钟。
然后将泡好的米倒入蒸锅内，加水至刚好淹没米粒即可，注意不要加太多水。开火蒸煮大约20-25分钟，直到米饭煮熟变软，然后可以开盖翻一翻再盖上，焖5分钟左右，这样可以让米饭更加松软美味。如果没有蒸锅，也可以使用电饭锅或者压力锅来蒸米饭，方法大同小异。
1. 将米饭锅底粘锅是很常见的问题，需要及时处理。
2. 锅底粘锅的原因可能是锅底温度过高或加水不足，导致米饭粘在锅底上。
3. 解决方法：可以先将锅底的米饭用木铲或铁铲轻轻刮掉，然后在锅底倒入适量的水，煮开后加入少量清洁剂，用软刷子轻轻刷洗锅底，然后用清水冲洗干净即可。
4. 为防止下次再出现锅底粘锅的情况，可以在煮米饭前，先将锅底涂上一层食用油或加入适量的水，让米饭不易粘锅，也可以控制好火候和水量，避免出现锅底粘锅的情况。