名扬火锅底料清油238克使用的是葵花籽油。葵花籽油是一种比较健康的食用油，其含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，对保护心脑血管健康和缓解炎症具有一定的作用。在火锅中使用清油是为了增加火锅的清爽口感，避免油腻过重对健康的影响。选择名扬火锅底料清油238克，不仅可以享受美味的火锅，还可以放心享受健康的饮食体验。
名扬火锅底料小块和大块味道基本相同。名扬火锅底料中的各类佐料和香料经过精心调配，无论是小块还是大块，其味道都是一致的。不同的只是在使用时需要根据所需的份量来选择大小不同的块状底料。因此，消费者在购买名扬火锅底料时可以根据自己的需求来选择不同大小的包装，而不必担心味道的差异。
名扬火锅底料的辣度可以根据个人口味选择。它提供不同辣度的火锅底料供消费者选择，包括辣味程度从不辣、微辣、中辣到特辣等多种选择。因此，您可以根据自己的辣食口味选择适合的辣度。
如果您不喜欢辣食，可以选择不辣或微辣的底料。如果您喜欢辣食，可以选择中辣或特辣的底料。不同的分店和产品系列可能有略微不同的辣度选择，建议您在点餐时询问服务员或查看菜单上的辣度标识来确认您的选择。