1、江南百花鸡
2、糖葱薄饼
糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃
3、蒸蒸糕
4、太史田鸡
江孔殷(太史公)坚守广东、缔造“太史菜”、开创几十年繁华食事。历尽劫数流传下来的太史菜
5、杜称奇火烧
天津有食品“三绝”，驰名国内。
6、铁锅蛋
铁锅蛋是道快要失传的河南菜。
7、青鱼秃肺
青鱼秃肺曾经是上海老正兴菜馆的独创菜。
8、宋楼火烧
9、太史菜
太史菜里的虾子焖柚皮。
10、纸包炸鸡
这道菜曾经是新中国成立前的一道名菜
失乡骑士和仿生泪滴两者皆能带给读者强烈的触动。失乡骑士用细腻而瑰丽的文字描绘了生命的边缘，那种绝望和孤独令人痛彻心扉，很容易被人理解和感同身受。而仿生泪滴则更为深沉，它从人性的深处触及了灵魂的某个极点，让人产生一种强烈的心灵震撼。总的来说，两者各有千秋，要看具体个人的喜好和心情状态来选择。
失传名菜很多。
因为随着时代的变迁和人们的口味需求变化，一些传统名菜已经不被大众所熟知，逐渐失传。
比如京菜中的“焖羊肉”、“八宝辣酱”等；粤菜中的“龙虎珍宝煲”、“东江鸡”等；川菜中的“鸡蛋泥肝汤”、“花旗参松鹤亮翅”等等。
虽然这些菜品已经失传，但是我们可以尝试通过各种途径去了解它们的烹调方式和食材搭配，展开探究和创新，使这些传统口味能够延续下去，重新被人们所喜爱。