你好！蛋糕口感可以用柔软、绵密、湿润来形容。蛋糕的质地轻盈，入口即化，给人一种细腻的口感享受。它的内部结构均匀紧密，吃起来不会有过多的粗糙感。同时，蛋糕含有适量的水分，因此吃起来感觉湿润而不干燥。总的来说，吃蛋糕时可以感受到舌尖上的柔软和口腔中的丰富层次感。希望这个回答对你有帮助！
蛋糕叔叔线上售卖的价格相对于线下来说可能会稍微贵一些，这是因为线上销售需要考虑到包装、运输等成本，同时也要保证产品的质量和新鲜度，在售后服务方面也需要花费相应的人力及物力成本。
此外，线上关注用户体验和便利度的提高，以及品牌知名度等因素也会影响线上产品的价格。总的来说，蛋糕叔叔回馈线上消费者优惠多多，大家还是可以根据个人需求和实际情况选择购买的方式。
口感粗糙，我认为主要是以下几点原因：
1.在搅拌油脂的过程中，搅拌的时间过长、速度过快，都有可能会造成面糊里的空气气泡过多，造成烘培出来的蛋糕气孔过大，影响蛋糕的美观。
2.配方里的油料过多，糖粒粗糙，水分不足，面糊太干，这些因素都会造成蛋糕口感粗糙