1、天堂寨:位于天堂寨位于安徽省六安市金寨县与湖北罗田、英山交界处,景区总面积120平方公里,境内千米以上的高峰25座,天堂寨最高峰为大别山主峰之一,区内著名的景点有白马大峡谷、龙剑峰、白马峰、瀑布群等,是国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家森林公园、国家地质公园。是金寨县最著名的旅游景点。
2、马鬃岭:位于安徽省六安金寨县南部,因古木参天,森林原始,盛产灵芝、天麻、贝母、三七、竹节参等百余种野生名贵中药材,故而得名百宝山。景区面积72650亩,著名的景点有吊水岩瀑布、云中小天池、杜鹃林、微波塔,是国家AAA级旅游景区、国家级自然保护区。
金寨莲花山滑雪场位于安徽省六安市金寨县全军乡梁山村,滑雪场一期占地面积约 43000 平方米,嬉雪区面积约 13000 平方米,拥有初中级雪道两条、雪圈道一条、雪地摩托道一条、配套 2000 平方米的雪具大厅和大型停车场,可同时接纳 3000 人滑雪、嬉雪,是集滑雪、戏雪、赏雪、踏雪等多种户外运动项目为一体的冬季旅游休闲胜地。
食材
糯米粉、蒿子、面粉、绞肉、菜苔、粉丝、鸡蛋、蒜苗、盐、生抽、胡椒粉
1)蒜苗、菜苔洗净,烧一锅水将菜苔快速焯烫一下过冷水,挤去多余的水分切碎备用。
2)粉丝用冷水泡软,切碎,鸡蛋用油快速炒散。
3)蒿子洗净揉搓,再挤去多余的汁液,在开水里烫一下切碎备用。
4)姜末爆香,将绞肉炒香,加入青蒜,菜苔、炒好的鸡蛋、调入盐、生抽、胡椒粉、拌匀备用。
5)炒好馅料必须充分放凉后才能包制。
6)糯米粉加入四分之一份量的中筋面粉,加入蒿子揉成面团醒制半小时。
7)取适量的面团,面团像做成窝窝头的方式,中间放内馅,收口,整形包好,锅烧热,放少许油,将包好的轻压整形煎至两面金黄,盖上盖子,小火烙熟,也可以煎定型后进烤箱烤一下