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比赛检录明早6:00开始,全马选手请从胜利三路夷陵大道路口入场;半马选手请从胜利四路隆康路路口入场,并提前存包安检进场。全半马存衣车定于7:15准时发车转场,有存衣需求的选手请务必提前寄存,以免错过时间。起点会场厕所集中在候跑区两侧,请有序排队,文明参赛。
2.
运动员到达终点后,请按照指引到指定区域凭相同的号码布取衣。贵重物品不要存放在包内(如手机、有效证件、现金、各种钥匙、信用卡、掌上电脑等)。如发生损坏或遗失,后果由选手本人承担。
3.
健康跑、迷你跑运动员不提供存衣服务。
4.
比赛日马拉松、半程马拉松起点存衣服务将于7:15前截止
宜昌香肠是湖北宜昌地区的一种特色香肠,其制作方法和灌制过程相对复杂,下面是一种常见的做法:
材料:猪肉五花肉10斤,猪肠衣适量,食盐500克,白糖100克,白酒50克,生抽250克,老抽50克,花椒粉适量,胡椒粉适量,五香粉适量。
步骤:
1. 将五花肉切成小块,用清水清洗干净。
2. 将五花肉放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,改小火煮约40分钟至肉熟透。
3. 煮熟的五花肉捞出晾凉,切成薄片。
4. 在一个大碗中,将食盐、白糖、白酒、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉混合均匀,制成腌料。
5. 将切好的五花肉片放入腌料中,搅拌均匀,让每一片肉都裹上腌料。然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一晚。
6. 第二天将腌制好的五花肉取出,用筷子将其一片片穿入猪肠衣中,注意不要穿的太紧或太松。
8. 晾干后的香肠就可以切片煎炒或者蒸煮食用了。
注意事项:
1. 猪肉五花肉要选择肥瘦适中的,这样做出来的香肠才会更加鲜美。
2. 腌制的时间要根据天气的温度和湿度来调整,一般来说,夏天腌制2-3小时,冬天腌制一晚。
3. 穿肠衣的时候要注意安全,避免被尖锐的器具刺伤。