炸带鱼又干又脆的方法就在于裹浆糊的比例，还有水分不宜过多，炸带鱼的时候所准备的裹糊是由面粉和淀粉按照1:3的比例调和，裹糊糊不要调的太稀，整个挂住带鱼不滴落，在炸带鱼的时候，出锅的带鱼可以第二次放进锅里回炸，这样比较容易酥脆一些。
带鱼和梨分别可以与其他词组合成成语，下面是一些相关的常见成语：
1. 带鱼遗珠（形容损失、错失良机）：比喻明明有好机会，却由于疏忽或失误而错失。
2. 鱼目混珠（比喻掺杂假货或次品在好的货物中）：比喻将假的或劣质的掺杂在好的中间，以欺骗他人。
3. 梨花带雨（形容女子含情脉脉）：比喻女子含情脉脉的样子，如梨花带有雨水的美丽。
4. 梨园子弟（指戏曲演员或戏曲界人士）：泛指从事戏曲艺术的人。
这些成语都是通过带鱼和梨这两个词的含义和形象来引申出来的，用于形容人物、情感或形象等。