国家要求食具消毒柜的消毒室内的气温可升高至100°C以上(二星级消毒柜要求达120°C以上),此类消毒柜叫高温消毒柜。电热器的工作时间受预置程序的控制。工作时间内消毒室内的温度受温控系统控制,使室内温度≥120°C维持15~20分钟高温消毒。所以我们消柜的高温消毒工作时间设定为30分钟包括冷却时间。
另外食具消毒柜的消毒室内装有紫外线消毒是通过紫外线发生，产生波长253.7nm的紫外线，此波长的紫外线最易被微生物的细胞核所吸收，从而导致微生物细胞核破坏而死亡。
《中华人民共和国反食品浪费法》是以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节，反浪费、促节约、严管控，对减少粮食、食品生产加工、储存运输等环节浪费作出原则性规定。
《中华人民共和国反食品浪费法》第七条 （五）款规定：餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。从该条款可知，餐饮商家对消费者收取的是“处理厨余垃圾的相应费用”，而非“罚款”。
第二十七条规定：任何单位和个人发现食品生产经营者有食品浪费行为的，有权向有关主管部门和机关举报。接到举报的部门和机关应当及时依法处理。由该条款可知：有处罚权的行政主体应是行政机关，而非餐饮商家。
餐饮消费增长好处是多方面的，主要包括以下几个方面：
促进经济增长：餐饮消费是经济活动的重要组成部分，消费增长直接促进了经济的繁荣。餐饮业的繁荣不仅意味着更多的商业活动，也带来了更多的就业机会，这都有助于提高整体经济水平。
提高生活质量：随着餐饮消费的增长，人们有更多的选择和机会享受各种美食。这不仅提高了人们的生活质量，也丰富了人们的社交活动。
推动相关产业发展：餐饮业的发展也带动了相关产业的发展，如农业、食品加工业、物流业等。这些产业的发展不仅提高了经济的多元化程度，也为人们提供了更多的就业机会。
促进文化交流：餐饮消费的增长也促进了文化的交流。各种美食的推广和传播，不仅让人们品尝到不同口味的食物，也让人们了解到不同的饮食文化和习俗。
总的来说，餐饮消费增长的好处是多方面的，不仅促进了经济的增长和繁荣，也提高了人们的生活质量，推动了相关产业的发展，促进了文化的交流。