木房子比钢筋房在抗震性方面更优越的原因主要有两点。
首先，木材具有一定的韧性和弹性，可以在地震时承受一定的变形和摆动，从而减少了房屋结构的破坏。
其次，木材是一种轻质材料，相比钢筋混凝土结构更为柔韧，可以更好地吸收和分散地震引起的能量，减轻地震对房屋结构的冲击。
因此，木房子在地震时能够更好地保持结构完整性，相比钢筋房具有更好的抗震能力。
木材变成炭后可以更耐烧的原因主要有两点：
1. 炭化过程中挥发性物质的排除：木材在高温下炭化时，其中的水分和其他挥发性物质（如树脂、油脂等）会被释放出来。这些挥发性物质在燃烧过程中产生火焰和烟雾，同时也是火势扩大和燃烧持续的原因之一。而当木材变成炭后，这些挥发性物质几乎被完全排除，只剩下纯净的碳。由于缺少了这些挥发性物质，炭在失去支撑后很难继续燃烧。
2. 炭形态结构的改变：木材炭化后，纤维素和木质素等木材成分转化为碳的结构也发生了改变。炭的结构更加稳定，分子间键结构更加紧密，使得炭具有良好的抵抗燃烧的特性。相比之下，木材中的纤维素和木质素等有机物分子结构相对松散，更容易被燃烧。
总之，木材变成炭后几乎无挥发性物质，加上炭结构更加稳定，使得炭在面对高温和明火时具有很强的耐火性，较难被燃烧。这也是为什么炭具有作为燃料和吸附剂的效果，同时也为木炭、活性炭等材料的应用提供了基础。