1、用料：
面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量。
2、做法：
（1）洗清所有材料。
（2）木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。大葱用少量热油浇一下，烧成葱花油。
（3）面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。
（4）然后加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
（5）最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。
（6）放入锅中蒸。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。
1· 把所有食材一并搅拌。
2· 搅成絮状
3· 盖上保鲜膜，让它醒发。
4· 我是昨晚醒发的，早上起发两倍大。
5· 油热，用勺子放面，不断翻动后，变黄关小火即可。
6· 炸完盛盘。
将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。
第3步、取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子
第4步、找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了
第5步、这是带花纹的卷卷的猫耳朵
第6步、很快，一盘子猫耳朵就做好了。
第7步、放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮
第8步、约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了
第9步、把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等
第10步、一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。