十斤辣椒用一斤盐吧。我们这边做不习惯放酱。要放的话放半斤就差不多了。
我们这边人喜欢十斤辣椒，一斤盐。放两斤黄豆，放半斤调料粉。一起用石碾子碾碎。吃的时候锅里放油，放点蒜蓉。炒出来很好吃。
十斤豆腐需要放的辣椒量大约是2斤。这是根据一般的比例来的，即盐和辣椒的比例通常是10:0.3:2，所以十斤豆腐对应的是三两盐和两斤辣椒。
十斤辣椒粉价钱在300到500之间
市场上的辣椒粉价钱从十几块一斤到四五十的都有 凭着 一分钱一分货的道理不建议购买太便宜的辣椒粉 因为里面肯定会掺假 还是建议选择价钱适中的产品。