可以当板砖砸头上能起包，可以砸核桃，可以钉钉子…。是世界上最硬的面包。
俄罗斯列巴使用酒花发酵，主要原料是小麦粉和黑麦粉，并加入小麦胚芽、麸皮等，制作过程耗时很长，制作程序也很复杂，通常需要3天时间。保质期6个月
由于原料中含有小麦麸皮，面包颜色会显得有些黑，有点像中国的高粱面窝头。没吃过黑面包的人第一次通常适应不了它的咸酸味，但俄罗斯人非常喜爱，常用来蘸蘸汤吃，甚至是搭配伏特加。是俄罗斯的主食
以下三种吃法：
1、直接吃
列巴和普通的面包一样，是可以直接吃的，非常的有饱腹感，作为早餐来说是很合适的，可以在微波炉加热一下，口感更好。
2、佐汤吃
列巴可以和一些浓汤搭配着吃，先将胡萝卜、土豆切片，和豌豆一起蒸熟蒸透，晾凉备用。然后热锅座水，依次导入粟米、豌豆、胡萝卜、土豆、西红柿、哈尔滨红肠，小火慢炖，熬煮搅拌至汤汁浓稠状即可。搭配列巴非常绝配。
3、加热吃
先将电饼铛预热刷油。在预热的等待时间中，可讲大列巴切成二指厚的厚片，一片一片的在蛋糊中裹满蛋液，并将裹好蛋液的大列巴一片片摞好。然后待电饼铛预热完毕后，一片片的将大列巴放入电饼铛，盖上电饼铛上盖烘焙至两面金黄后出锅，晾凉
俄罗斯列巴面包通常很硬，因为它是通过长时间的发酵和烘烤制成的。如果你不喜欢它的硬度，你可以尝试以下几种方法来软化它：
将面包切成小块，放入烤箱中烤一下，温度为 350°F（175°C），时间为 5-7 分钟，这样可以让面包变得更加柔软。
将面包浸泡在温水中，时间为 15-20 分钟，这样可以软化面包，同时也可以让它更加美味。
将面包浸泡在牛奶中，时间为 15-20 分钟，这样可以软化面包，同时也可以增加它的味道。
以上方法可以让俄罗斯列巴面包变得更加柔软，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。