生的。
准备食材如下：大米半杯，板栗4颗，腊肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许
具体做法如下：大米用温水浸泡2个小时，锅中放入少许油，放入腊肠煸炒出肥油来，再放入胡萝卜，青豆，生姜和葱段，放入浸泡好的大米，调入盐，老抽和生抽，翻拌均匀，焖烧罐提前用刚烧开的开水预热5分钟，将开水倒掉，将炒过的腊肠大米放入焖烧罐中，注入适量开水。接下来就是静静地等待了，2.5个小时就能吃上了。
绵阳米粉作为四川省的特色小吃，已经有着几百年的历史，因此市面上的袋装绵阳米粉品牌众多。但是想要选出最正宗的品牌，还是要根据其原材料、制作工艺和口感来评判。经过调查研究，笔者认为“千石堂”、“林记米线”等品牌的绵阳米粉最为正宗。这些品牌均选用优质原料制作，并且采用传统的手工制作工艺，让米粉更加筋道、口感更加好。此外，这些品牌还做得非常讲究，包括包装设计、配料搭配等都非常细致，符合了消费者对于绵阳米粉的期待。
袋装腌制大黄鱼如果太咸，可以尝试以下几种方法：
泡水去盐：将黄鱼放入清水中浸泡一段时间，通常可以把握在半小时左右，以减轻其咸味。
与其他食材搭配：将黄鱼与一些容易吸收盐味的食材搭配烹饪，例如土豆、豆腐等，这样可以平衡黄鱼的咸味。
加入调料：在烹饪过程中，可以加入一些调料如辣椒、葱、姜、蒜等，不仅可以增加口感，还能掩盖部分咸味。
烹饪前处理：如果黄鱼过咸，可以先进行干蒸处理，去除部分腥味，然后再进行红烧等烹饪操作。
加入醋：在烹饪完成后，可以在菜品中加入适量的醋，醋的酸味可以帮助降低黄鱼的咸味和腥味。
需要注意的是，如果黄鱼过咸，建议在烹饪前仔细查看包装上的食用方法，并根据个人口味和实际情况进行调整。如果黄鱼过咸仍然无法改善，建议谨慎食用或咨询专业人士。