1、酒标解读
从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。
新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种：不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。旧世界酒标中一般包含：酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种，再判断出酒是什么样的。
2、香气类型
葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说，葡萄酒的香气主要来自三个方面：一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气，包括各种果香、花香以及矿物香等；二是发酵的香气；三是陈年香，比如熏烤香、橡木味、香料味等。
黄油味（Buttery）：经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。
脆爽（Crisp）：用来形容酸度比较高的葡萄酒。
干（Dry）：与“甜”相对，指非甜型的葡萄酒。
芳香（Aroma）/醇香（Bouquet）：都是指葡萄酒的香气，前者主要指葡萄酒年轻时的香气，后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。
酒体（Body）：葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉，一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。
3、葡萄酒颜色
笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。
4、单宁
单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。
5、关于年份
葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLEWINE，以及300元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等国的酒。
6、酒精度
葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间。需要注意的是，低度数的葡萄酒在开瓶后要在3天内饮用完毕。而高度数的葡萄酒在10天内饮用完毕即可。
7、风土
风土是一个比较“玄妙”的概念，简单地说，它是气候、地形、土壤以及周边植物群的“综合体”，通过影响葡萄的生长和风味来影响葡萄酒的风格和风味。
是化合物。
因为葡萄酒是由葡萄中的果糖和葡萄糖等糖分经过酵母发酵后形成的乙醇和二氧化碳的混合物，其中乙醇和二氧化碳是化合物的组成部分。
此外还含有各种酚类、酸类等有机化合物。
葡萄酒是由多种多样的化合物组成，具有不同的味道和营养成分。
葡萄酒没喝完剩下的是可以喝的，但需要注意以下几点：
1. 储存方式：如果葡萄酒没有被完全喝完，应该将其密封并存放在阴凉、干燥、避光的地方，以防止氧化和污染。最好使用专门的酒瓶塞或真空瓶塞来密封酒瓶。
2. 时间限制：葡萄酒开瓶后，其质量会随着时间的推移而逐渐下降。一般来说，白葡萄酒在开瓶后可以在冰箱中保存 1-3 天，红葡萄酒可以保存 3-5 天。但是，这也取决于葡萄酒的类型、质量和储存条件。
3. 味道变化：葡萄酒在开瓶后会逐渐氧化，导致味道和香气的变化。如果葡萄酒在瓶中存放时间过长，可能会失去一些原本的风味和香气，变得平淡或出现异味。
4. 卫生问题：如果葡萄酒被暴露在空气中过长时间，可能会受到细菌和其他污染物的污染，从而影响其卫生质量。因此，在饮用剩余的葡萄酒之前，应该检查其是否有异味或异常的颜色。
总的来说，如果葡萄酒剩余量较少，建议尽快饮用完。如果剩余量较多，可以考虑将其转移到小瓶子中，以减少与空气接触的面积，并尽快饮用。同时，要注意储存条件和卫生问题，以确保葡萄酒的质量和安全。