赣榆区的十大名吃多种多样，每一道都有其独特的风味和特色。以下是一些赣榆区的知名美食：

赣榆煎饼：赣榆煎饼是赣榆区的一道美味可口的小吃，属于苏菜系。历史悠久，一直是当地城乡居民的主食。其口感酥脆，香气四溢，深受当地人喜爱。

赣榆虾酱：赣榆虾酱是连云港赣榆的特色美食，以近海阴阳水交汇处生长的新鲜糠虾为原料，加入盐发酵而成。虾酱颜色紫红，酱质细腻，咸度适中，口感鲜美，是赣榆地区独特的调味品。

赣榆酥烧：酥烧是赣榆早餐特有的一种食物，口感有些像葱油饼，表皮酥脆，内里的肉馅绵软。很多赣榆人的一天就是从酥烧配豆腐脑开始的。

黄粉：赣榆地区的黄粉也是一道传统美食，清朝时期就已出现并逐渐发展兴盛。其主要原料是大豌豆，口感独特，是连云港市十大名吃之一。

海蛎面疙瘩：这道美食以海蛎为主要原料，搭配面疙瘩烹制而成，口感鲜美，营养丰富。

宋庄虾酱：与赣榆虾酱类似，但可能因制作工艺或原料的细微差别而独具风味。

板浦香肠：板浦香肠选用优质猪肉，经过独特的腌制和加工工艺制成，口感醇厚，风味独特。

墩尚泥鳅：墩尚泥鳅是赣榆地区的一道地方特色菜，以泥鳅为主要原料，经过精心烹饪，口感鲜美，营养丰富。

桃林烧鸡：桃林烧鸡选用当地土鸡，经过传统的腌制和烤制工艺，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢。

赣榆凉粉：赣榆凉粉是赣榆地区夏季常见的美食，以豌豆粉或绿豆粉为原料制作而成，口感爽滑，清凉解暑。

这些美食都是赣榆地区的饮食文化的体现，每一道都有其独特的风味和制作工艺。如果你有机会去赣榆，不妨尝试一下这些美食，相信你会被它们的美味所折服。