1. 炒面炒饭：炒面和炒饭是经济实惠的菜肴，可以用来增加宴席的菜品数量。
2. 酱猪蹄：酱猪蹄是传统的山东菜肴，常常作为宴席的一道菜，美味可口，也比较容易凑数。
3. 酿豆腐：酿豆腐是将豆腐填充肉馅或其他馅料后蒸煮而成，口感鲜美，也是宴席上常见的一道菜。
4. 炸酱面：炸酱面是山东传统的面食，可以作为宴席中的一道主食，简单经济。
5. 炸鸡翅：炸鸡翅是受欢迎的小吃，可以作为宴席的一道凑数菜品之一。
6. 蒸蛋羹：蒸蛋羹是一道清淡的菜品，也常常作为宴席中的一道凑数菜。
1曲阜孔庙，中华文明发源地，集文化之大成，春节祭祀表演最具传统。
2青州古城，免费5A景区，山东唯一的历史国都所在地，历史风貌保护区，春节期间各式文化活动展演
3台儿庄古城，著名水陆码头，商业历史积淀，地处鲁南，气候舒适，最适合冬日出游的古城。
用料：猪前腿肉８００克、植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。
1、用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。然后切块。
2、热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。
3、肉变颜色时，加老抽、生抽和料酒。陈醋可去除腥腻味道。
4、翻炒至猪肉没有血色时，加大料、花椒、桂皮在肉里。
5、加适量的水，加水的时候，最好一次加足。半途加水会影响肉的味道。
6、加完水要上盖锅，小火慢慢的炖肉。炖的过程中不要忘记看看汤，随时翻一下，这样炖的出来的肉软烂好吃。炖好的肉收汁即可出锅。