1. 不是预制菜2. 石锅菜不是预制菜，它是一道传统的韩国料理，通常由新鲜的食材现场烹制而成。
预制菜是指事先加工好的食物，然后冷冻或冷藏保存，需要使用时再加热或加工。
而石锅菜通常会在餐厅现场进行烹饪，使用新鲜的食材和特制的石锅进行烹制，保持了食材的原汁原味。
3. 石锅菜的烹制过程需要一定的时间和技巧，因此在餐厅用餐时可能需要等待一段时间。
但是这也意味着石锅菜可以根据个人口味和需求进行定制，保证了食物的新鲜和质量。
所以，尽管石锅菜的烹制过程可能需要一些时间，但它不属于预制菜，而是一道值得等待的美食。
石锅菜和石板菜都是采用特殊石材制作的烹饪器具，它们的区别主要在于材质、形状和烹饪方式。
1. 材质：石锅菜使用的石锅通常是由韩国青石和麦饭石制成，经过高温提炼制作而成。而石板菜则是使用石板作为烹饪工具，石板的材质可以是花岗岩、大理石等。
2. 形状：石锅菜的器具为圆形，有较大的容积，适合烹制各种菜肴，如石锅鱼、石锅花蛤等。而石板菜通常为扁平的长方形，更适合烤制肉类、蔬菜等食材。
3. 烹饪方式：石锅菜在烹制过程中，可以利用石锅的保温性能，使菜肴保持恒定的温度，使食材更加鲜嫩。石锅菜制作工序并不复杂，原汁原味，汁浓味厚。而石板菜则主要利用石板的高温，将食材烤熟，口感独特。
总的来说，石锅菜和石板菜都是采用石材制作的烹饪器具，它们的区别主要在于材质、形状和烹饪方式。石锅菜更适合烹制各种菜肴，而石板菜则更适合烤制肉类、蔬菜等食材。
石锅菜通常是指使用特制的石锅来烹饪或装盘的菜肴。石锅是由天然石材制成，具有良好的保温性能，能够使食物在烹饪过程中受热均匀，同时在上桌后保持较长时间的温度，让食物持续保温。
石锅菜的制作方式并不局限于炒制。虽然有些石锅菜确实是在石锅中通过高温快炒的方式完成的，比如石锅拌饭和石锅牛肉，但石锅也可以用来煮、炖或蒸食物。石锅的材质使得食物在烹饪过程中能够吸收石锅特有的矿物质，从而增添风味。
在使用石锅烹饪时，需要注意预热石锅，以防止食材粘锅或因温差过大造成石锅破裂。此外，石锅通常需要在炉火上直接加热，因此需要使用耐热的炊具，如木制或竹制的锅铲进行翻炒。