一番胡和敲麻都是麻将游戏，但是它们之间有一些区别：

1. 牌数：一番胡使用 136 张牌，敲麻使用 132 张牌。

2. 风牌：一番胡没有风牌，敲麻有东南西北风四张风牌。

3. 胡牌方式：一番胡只能自摸胡牌，而敲麻可以自摸也可以吃胡。

4. 特殊牌型：一番胡有特殊的七对子和四杠子牌型，而敲麻没有。

总的来说，一番胡和敲麻虽然都是麻将游戏，但是它们的规则和玩法略有不同。