货车超载百分之百的处罚如下：
1、一般处二百元以上五百元以下罚款；
2、超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，处五百元以上二千元以下罚款；
3、驾驶货车载物超过核定载质量未达30%的一次扣3分；
4、驾驶货车载物超过核定载质量30%以上或者违反规定载客的一次扣6分。
货车超载撞人的情况下，交强险是会理赔的。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十二条规定，有下列情形之一的，保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内垫付抢救费用，并有权向致害人追偿：驾驶人未取得驾驶资格或者醉酒的；被保险机动车被盗抢期间肇事的；被保险人故意制造道路交通事故的。
但是，超载并不属于交强险条款拒赔项目，因此交强险是可以正常赔偿的。
根据国家发改委规定，货车超载罚款1900元，如果未及时缴纳罚款，则会产生滞纳金。滞纳金一般按照未缴纳罚款数额的1%至3%每天计算，具体的计算方法可以参照相关法律法规的规定。因此，每天滞纳金的具体数额取决于货车超载罚款的金额和超期未缴纳的天数，建议及时缴纳罚款，避免产生滞纳金的加重。