凑凑和海底捞都是火锅连锁品牌，都有着非常好的口碑。但是从个人的角度来说，我更喜欢凑凑。首先，凑凑的食材种类非常多，不仅有各种肉类、海鲜，还有蔬菜、豆腐等多种素食选项。
其次，凑凑的锅底调味更加深入人心，鲜美的味道让人忍不住一掀锅盖就大快朵颐。
最后，凑凑的服务态度也非常好，服务员会认真介绍每一款菜式，并耐心解答顾客的问题。综上所述，凑凑是我更喜欢的火锅品牌。
凑凑和海底捞相比较，海底捞火锅更好吃。
1、海底捞的肉类都提前拌好，下锅后很快就熟了，口感很嫩，量足，而凑凑火锅的肉不容易煮熟。
2、海底捞自选调料样式多且新鲜，各式调料、各种拌菜、各种色泽鲜艳的水应有尽有，而凑凑火锅种类少。
“凑凑”在漳州话中是“试试”、“尝尝”的意思。因此，“凑凑漳州话”可以理解为“试试漳州话”或“尝尝漳州话”，表示尝试使用或体验漳州地区的方言。漳州话是闽南语的一种方言，与厦门话、泉州话等闽南语方言有相似之处，但也存在一定的差异。