主要目的是为了提升酒店管理水平、提高服务质量，提高酒店知名度、达到酒店星级要求等，以吸引更多的客户入住，最终提高酒店盈利能力。
酒店通常会提供不同种类的碗，每个碗都有其特定的用途和名称。首先，用于盛放汤或汁的碗称为汤碗或汤匙；其次，深而宽的碗称为饭碗，主要用于盛放米饭、面条和炒饭等主食；另外，有些酒店也提供用于盛放小菜和配餐的碗，如小碗、蘸料碗和酱油碗等。对于一些特殊食品，如面包、沙拉、水果或冰淇淋等，酒店通常会专门准备相应的碟子或盘子。在选择碗具时，考虑到颜色、质地和大小等因素非常重要，因为它们会影响到食品的呈现和口感体验。
因为酒店的工作人员清洗的时候向盆内加入了一些小苏打，之后又加入一些白醋，白醋加好以后呢，再加入一些食盐，然后向里面加入一些温水，使它们更好的溶解在水里面。
他们拿着被单放到里面将它浸泡，被单在盆里面浸泡5到6分钟左右之后再拿出来清洗。
单上的汗渍是酸性的，因为在里面加入了小苏打，小苏打是碱性的，这样酸碱结合能够让上面的汗渍更快的给清理下来。
洗好之后用清水再冲洗两遍就可以了，洗洗干净之后在太阳底下进行晾晒，在晒的过程中记得床单一定是反过来晒的，这样颜色不会掉下来。