之所以称为水席，一是它的每道菜都离不开汤汤水水，二是一道道地上，吃一道换一道，仿佛行云流水一般，故称水席。
“此处风景不如同去”字面上的意思是现在这里的风景不如去别的地方看。但是这句话，也可以引申为“眼前的利益不如其他地方的收获”，或者“当前的境况不如将来的前景”。在实际生活中，我们经常会面临选择的情况，有时候需要在眼前的利益和未来的发展之间做出抉择。这时候，我们需要拿出决断力和远见，衡量眼前的得失和未来的利益，做出正确的选择。
如果眼前的利益不如其他地方的收获，我们也不应该轻言放弃，而是需要思考改变现状，积极寻求机会和发展。