严格来说,精酿啤酒不属于自制啤酒。自制啤酒通常是指在家庭环境中,使用简单的设备和有限的原料酿造的啤酒,而精酿啤酒则是在商业啤酒厂中酿造的,采用高品质原料、精湛工艺和遵循严格的标准,以产生独特的风味和特性。因此,尽管精酿啤酒与自制啤酒都属于手工啤酒类别,但它们在酿造过程、法规和商业化方面存在着明显的差异。
精酿啤酒的世涛是指在精心挑选的优质原材料和精细的酿造工艺下,呈现出的美妙、复杂和丰富的口感体验。这种啤酒不同于大众化的工业啤酒,具有更多的个性化和特色化。
世涛则是对这种口感体验的形象化描述,常用于描述饮用精酿啤酒时,如同置身于波涛汹涌的海洋中,感受到一股汹涌澎湃的力量和美妙的味觉体验。精酿啤酒的世涛,是啤酒爱好者所追求和珍视的品质之一。
精酿啤酒的编号区别通常是由酿酒厂自己确定的,用于区分不同类型、口味或配方的啤酒。
酿酒厂可以根据自己的喜好和需求,选择使用数字、字母、符号等来编号。例如,有的酿酒厂使用数字来区分不同的配方或口味,如 1 号、2 号、3 号等;有的酿酒厂使用字母来代表不同的麦芽、啤酒花或酵母种类,如 A、B、C 等。