约10分钟。
空气炸锅炸鲜奶要先把鲜奶制作成奶块，然后进行制作才行。牛奶放到锅中进行熬煮，同时放入玉米淀粉、白糖、炼乳一起熬煮，这样会更加容易成块，并且还能够有很不错的味道和口感。牛奶煮的时候一定是要特别的注意，不能火候太大，否则很容易溢出来，或者是糊锅。放进去配料之后要不停的搅拌才行。一直把牛奶煮到非常粘稠的状态，这样就可以出锅了
1、食材准备：牛奶500克，白糖一勺，淀粉60克，鸡蛋，面包糠，生粉。
2、将新鲜的纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）
3、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。
4、准备一个模具，里面刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。
5、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻大约一到两个小时，让牛奶凝固。把凝固好的牛奶倒在案板上，用刀切成长条状，或切成自己喜欢的形状。
6、准备三个容器，分别放入鸡蛋液，生粉，面包糠，把切好的牛奶条，放在生粉里，均匀的裹上一层生粉。
7、裹好生粉之后，再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条，再放入面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。
8、锅中倒入食用油，油温四成热时，放入裹好面包糠的牛奶，炸至外表金黄酥脆捞出即可。
炸奶豆腐的做法1.将奶豆腐(奶酪)从冰箱内取出，放入保鲜袋，入微波炉高火2分钟2.取出，趁热切成1cm*1cm的小块3.蛋清放在无水无油的不锈钢容器内，用电动打蛋器高速不间断打发至放入筷子不倒的状态4.取一个平底盘子，撒入干淀粉，将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉5.小奶锅内注入2/3满的油，中火加至7成热后，用筷子将奶豆腐块蘸进蛋清中，使蛋清均匀的包裹在四周，放入油锅内炸，稍微膨胀后迅速用筷子翻面，开大火炸至金黄即可捞出沥油6.将所有的奶豆腐炸好后放入盘子内，撒少许白砂糖即可