木瓜一般腌酸的，给它捞出来就切成丝，叫木瓜丝。也可以把木瓜切成丝，晒了过后做成酸菜，这样叫麻辣木瓜丝，这种麻辣木瓜丝很好吃香辣。
不高
木瓜的热量不高，每100克含有大约30大卡的热量。木瓜水分大，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等，可以补充营养，提高机体免疫力，增强抗病能力。
木瓜中含有酵素，可以健胃消食，促进食物的消化和吸收，含有的蛋白酶，可以分解脂肪，有助于减肥瘦身。
木瓜中还含有维生素C，有抗氧化作用，可以促进皮肤细胞血液循环，美容养颜。
木瓜膏含有丰富的木瓜蛋白酶和果酸成分，具有清洁去角质、祛痘淡化痘印的功效。对于粉刺和闭口，木瓜膏可以加速皮肤代谢，促进皮肤新陈代谢，排出毒素，改善毛孔粗大和油脂分泌过多的问题，从而起到祛粉刺闭口的作用。但需要注意的是，木瓜膏对于严重的痘痘问题并不能产生明显的疗效，还需要结合适当的饮食习惯和日常护肤方法来改善痘痘问题。